هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

بی اشتهایی در کودکان

حتما براي‌تان پیش آمده كه خواستید به کودک‌تان غذا بدهید اما او از خوردن غذا سر باز زده یا اینکه بعد از خوردن زورکی چند لقمه، یا دیگر غذا نخورده یا همان یکی‏دو لقمه‏ای را هم که خورده، از دهانش پس داده است. خوب است بدانید اين اختلال، يکي از شايع‌ترين اختلال‌هاي رفتاري است که در کودکان مشاهده می‏شود و به بي‌اشتهايي معروف است. دانستن نکات هشت‌گانه زير درباره بي‌اشتهايي کودکان، به شما کمک مي‌کند به نحو موثرتري با آن برخورد کنيد.   1 - روش‌هاي نادرست مادر در تغذيه کودک اگر کودک‌تان غذا نمی‏خورد‌ یا بي‌اشتهاست، دلایل زیادی دارد‌ از جمله‌ روش&zwnj...
15 دی 1390

7 راه حل غذایی برای مشکلات کذایی

٧ راه حل غذایی برای مشکلات کذایی   خیلی وقت‌ها والدین نمی‌دانند که باید به فرزندشان چه بدهند و چه ندهند تا مشکلی برایشان به وجود نیاورند زیرا دستگاه گوارش نوزادان به اندازه دستگاه گوارش بزرگ‌ترها، قوی نیست و قدرت هضم همه خوراکی‌ها را ندارد بنابراین نوزادان با خوردن خوراکی‌هایی مثل عسل یا میوه‌های خام، دچار مسمومیت غذایی می‌شوند و مدام گریه می‌کنند...   از طرفی شما نمی‌دانید که این مشکل از کجا سرچشمه می‌گیرد. خیلی از بچه‌ها، غذاهای جدید را نمی‌پذیرند. شلخته غذا می‌خورند. به برخی از خوراکی‌ها آلرژی دارند و ده‌ها مشکل دیگری که گاهی باعث می‌شود غ...
15 دی 1390

دسر پیچ ملبا مخصوص کودکان

طرز تهیه در ادامه مطلب مواد لازم : هلوي رسيده: يك عدد توت فرنگي يا تمشك تازه يا فريز شده: 25 گرم شكر: يك قاشق سوپخوري (15 ميلي گرم) ماست شيرين (ترش نباشد): 115 گرم طرز تهيه : 1 ـ هلو را پوست كنده ، از وسط نصف كرده ، هسته آن را خارج نموده ورقه ورقه كنيد . توت فرنگي را نيز ورقه ورقه نموده و بعد ، ميوه ها را به همراه يك قاشق سوپخوري (15 ميلي ليتر) آب در شير داغ كني بريزيد. 2 ـ درب ظرف را گذاشته و آن را بر روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد ميوه ها را به آرامي به مدت ده دقيقه بپزند تا نرم شوند. 3 ـ ميوه هاي پخته را به صورت پوره در آوريد .(در دستگاه غذاساز) 4 ـ بگذاريد پوره ميوه خنك شود و بعد ، آن را به همراه شكر در ماست بريزيد و مواد را...
24 آذر 1390

دسر توت فرنگی

 طرز تهیه در ادامه مطلب منبع : ashpazonline مواد لازم:     پودر ژله توت فرنگی 1 بسته خامه 1 بسته خامه زده شده جهت تزئین به میزان لازم میوه جهت تزئین به دلخواه     طرز تهيه:   ابتدا پود ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل نمائید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و به همراه 2/3 خامه در میکسر یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد را با میکسر خوب هم زده تا خامه و ژله مخلوط شود. در انتها مواد را درون قالب مخصوص ژله بریزید و درون یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. بعد از اینکه ژله بسته شده قالب را در آب ولرم به مدت چ...
24 آذر 1390
1